香港居住环境细,炉头无位放,无火煮食是大趋势。近年流行迷你电蒸炉,可惜实用性不高,一碟肉饼都放不下。这个 摺叠式高速蒸炉 正是为蜗居而设,摺起来像个新款空气清新机,平面面积仅大过A3纸少少,但实情一打开就是L形的高速蒸炉 ,造型出得厅堂,也入得厨房。

摺叠式高速蒸炉出奇悭位设计

这个由德国宝推出的 摺叠式高速蒸炉 ,打开之后呈L 字形,直立一面像个鱼缸仔的是水箱,放平的则是高速蒸气口。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
展开后的模样
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
摺起后完全看不出是蒸炉
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
摺起可轻易摄在厨柜一角,相当悭位!

灵活大容量! 10.5L蒸箱 蒸鸡都OK!

打开之后,可加上两层透明蒸盖,只用单层可加快蒸煮速度,翻热饭餸一流;叠高一层,则可将空间扩充至10.5L。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
中层蒸架可以拆走,扩充容量。
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
即使是蒸全鸡,甚至是长脚蟹,也handle到。

利用中层可拆式蒸架,能将蒸炉分成两层,一次过蒸几个小菜,甚至模仿蒸气海鲜锅,上面放海鲜,下面放一点蔬菜吸收汁水精华,效果亦相当不俗。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
一次过蒸出海鲜大餐,不是问题。
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
虽然蒸箱不能摺起,但不用的时候,也可以用来盖住食物,防止变凉和蚊虫侵扰;另外也可当成菜篮,沥乾水分。

超高速加热! 30秒内喷出蒸气

蒸炉採用专利铝质发热管,校好时间掣,笔者计过时,传统开镬隔水蒸须时约5分钟,水才开始滚,而蒸炉只需15到30秒便可喷出蒸气。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
发热口,底下採用航天铝材製造,传热能力极佳。
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
摺叠式蒸炉约15秒开始即喷出蒸气
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
传统镬蒸却要至少5分钟

抵讚细节位 方便又安全

第一个要讚的是竖起的透明水箱,加满1.7L水可以持续蒸煮一小时,续航力极佳。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
水箱有刻度标示,可清楚知道甚幺时候满水。
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
另外,注水口置于机顶,比一般市面上的电蒸炉,设于机底,加水更方便!

另一个抵讚位是蒸炉安全做到足,蒸盘上设有一个小机关,当蒸盖未盖稳时,便会立即切断蒸气喷出;而蒸盖拿起后,亦识自动断电,保证不会给蒸气烫伤手。

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
自动断电掣

记者测试报告!

蒸气料理近年大行其道,加少许盐调味,吃食材原味,既健康又好味!今次记者就实测了,两个食谱,试试这个蒸炉功效如何。

测试一:蒸鸡

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉

满意度 ★★★★★/5★

坊间电蒸炉,放只鸡髀都有困难,何谈全鸡?冰鲜鸡,连头连鸡脚放上碟,简单用盐腌味,腔内塞少许香料,按机上预设蒸鸡模式,蒸25分钟即熟透!摊凉斩鸡,鸡汁出奇多,即使鸡胸位置也嫩而不柴,应该是蒸气加热均匀一致,比传统镬蒸更出色、更方便!

测试二:蒸气海鲜

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉

满意度 ★★★★/5★

利用中层蒸架,在上面放了一只熟龙虾、两只贵妃蚌、数只海蚬及海螺清蒸,下面则放一道蒜蓉胜瓜。蒸约10分钟后,上下层皆熟,海鲜鲜甜,口感也不会过老。底层胜瓜,更有惊喜,不加调味,但海鲜鹹香都已足够,不过上层放海鲜,份量不宜太贪心,否则下面会变得太水汪汪。

其他用途!

除了一般料理之外,蒸炉也有其他用处,好像可以为厨具碗碟消毒,或是放于公司茶水间翻热饭盒,效果也相当不错,实用性高!

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
洗好的杯碗,只需蒸5分钟,便可消毒,而且高身杯也可入炉,相当实用。
记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
公司Pantry每逢放饭时间,微波炉前都会大排长龙,同事为叮饭盒都要等候一段时间,只要好好利用这个大容量蒸炉,每层都可以放2至3个饭盒,不用排队之余,蒸出来的饭餸,也比微波炉叮出来的,更能保持水分,不会变得乾硬。

德国宝可摺叠式高速电蒸锅 购买详情

记者试玩!悭位又健康!型仔 摺叠式高速蒸炉
可摺叠式高速电蒸锅 JET-915 $1,480

查询: 2773 2888

网上订购

德国宝厨柜及电器陈列中心地址:

· 旗舰店土瓜湾马头角道116号新宝工商中心高层地下2–4 号

· 长沙湾长裕街15号永明工业中心地下(邻近荔枝角地铁站)

· 湾仔摩利臣山道22号(南洋酒店对面)

· 九龙湾宏照道38号MegaBox 5楼L5-5号舖(宜家家居楼上)

· 荃湾大坝街4-30号荃湾广场435-436店


上一篇:
下一篇: